بالطبع يمكنكِ ذلك. في قدر صغير، اخلطي باستا الكوع والماء والملح، واتركيه ليغلي على حرارة متوسطة إلى عالية. خفّفي الحرارة إلى متوسطة واطهي الباستا مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح الباستا طرية ويتم امتصاص معظم كمية الماء، ولذلك لمدة حوالي ٥ إلى ٧ دقائق. بمجرد طهي الباستا، خفّفي الحرارة إلى منخفضة وأضيفي الحليب وجبنة الشيدر المبشورة. حرّكي باستمرار حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة كريمية. تستغرق هذه الخطوة حوالي ٢ إلى ٣ دقائق.
لتخزين بقايا هذا الطبق والحفاظ عليه طازجًا، ضعيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة، وسيبقى صالحًا للأكل لمدّة ٣ إلى ٤ أيام. لإعادة التسخين، اسكبي قليلاً من الحليب على الباستا للحفاظ على قوامها الكريمي، وسخنيها في الميكروويف مع التحريك من حين لآخر لضمان تسخينه بالتساوي.
دعينا نقدّم لكِ بعض النصائح المفيدة لتحضير طبق ماك آند تشيز سريع وشهي، حيث سنطلعكِ على كيفية طهيه في الميكروويف وأفضل طريقة لتقديمه.
لتجنب غليان الماء وانسكابه، استخدمي كوبًا كبيرًا أو ضعي طبقًا مناسبًا للاستخدام في الميكروويف تحت الكوب لحماية الميكروويف من انسكاب السوائل.
إذا كنتِ تفضلين صلصة أكثر كثافة، قلّلي كمية الحليب قليلاً، وللحصول على صلصة أخف، أضيفي المزيد من الحليب حتى تصلي إلى القوام المطلوب.
إذا كان لديكِ الوقت، اتركي الماك آند تشيز لبضع دقائق بعد تسخينها آخر مرة في الميكروويف لتكثيف الصلصة والسماح للنكهات بالاندماج معًا.
الماك آند تشيز هو طبق أمريكي كلاسيكي محبوب، يشتهر بنكهاته الشهية وبساطته. تحتفظ وصفتنا بجوهر هذا الطبق المحبوب، ولكنها تختصره في أسرع نسخة ممكنة، حيث تحوّله إلى وجبة يستغرق إعدادها عشرة دقائق فقط دون التضحية بنكهته أو قوامه أو أصالته. هذه الوصفة مثالية للغداء أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة بعد الظهيرة.
إن مزيج باستا الكوع الطرية وصلصة الجبنة الكريمية هو السر وراء هذه الوصفة الشهية. فهذه الصلصة الدافئة والكريمية تغلّف كل حبة من حبات الباستا والتي تحتفظ بالجبنة اللذيذة بشكلٍ مثالي. يجتمع الحليب وجبنة الشيدر لتشكيل صلصة كريمية وناعمة توفر نكهة قوية ولاذعة. هذا المزيج يتناغم بشكل رائع مع النكهات المالحة للبصل المحمص والطعم الطازج والخفيف للثوم المعمر.
هل تبحثين عن وصفة مشبعة من الباستا الطرية والجبنة الكريمية؟ ما رأيكِ في تحضير وصفة فيتوتشيني ألفريدو اللذيذة، أو باستا بالجبنة في ورق الألومنيوم. ولإضفاء تغيير على هذه الوصفة الكلاسيكية، جرّبي وصفتنا لماك آند تشيز الدجاج بالزبدة أو وصفة ماك آند تشيز بالدجاج.
زيّني الماك آند تشيز الدافئ والكريمي بإضافات رائعة، فإنها طريقة مثالية لتعزيز نكهة هذا الطبق البسيط بالفعل. رشّي الثوم المعمر المفروم على الوجه للحصول على نكهة منعشة ولون أخضر زاهٍ. أضيفي لذلك البصل المحمص لإعطاء الماك آند تشيز لمسة من الحلاوة التي تتماشى بشكل مثالي مع صلصة الجبنة الكريمية.
كل ما تحتاجينه لإعداد هذه الوجبة اللذيذة في عشر دقائق فقط هو كوب، وميكروويف وبعض الماك آند تشيز. هذا الطبق السريع والسهل مثالي في الوقت الذي تحتاجين فيه لطعام مشبع وشهي. ستصبح وصفتنا للماك آند تشيز المفضلة لديكِ سواءً لوجبة الغداء أو العشاء، كما أنها مثالية في تلك الأيام التي ترغبين فيها بالاستمتاع بكل بساطة بنكهة كريمة وغنية بالجبنة.
اضبطي وصفة الماك آند تشيز وعدّليها حسب رغبتكِ. هناك العديد من الطرق للإبداع في هذا الطبق البسيط من خلال إضافة بعض المكونات فقط. أضيفي لحم الديك الرومي المقدد المطبوخ، أو الدجاج المشوي لإضافة نكهة مالحة شهية والتي تكمّل نكهة الجبنة الغنية بشكل رائع. يمكنكِ أيضًا إضافة البازلاء المطبوخة أو البروكلي أو الفطر السوتيه.
يمكنكِ أيضًا استكشاف أنواعٍ أخرى من الجبنة، مثل جبنة جودا التي ستضيف طبقة كريمية إضافية، أو جبنة جروبير بنكهتها المميّزة، أو جبنة بيكورينو رومانو التي تضفي نكهة مالحة جريئة. لا تتردي في إضافة أنواع الجبنة المفضلة لديكِ لتحصلي على طبق مثالي من الماك آند تشيز.
اكتشفي عالم طبخ المعكرونة من جديد مع بوك وقدّمي أطباق كريمية أغنى بلمستك المميزة لأحبابك. تعرّفي على وصفات متنوعة تلهمك، وإرشادات عامة ومقالات وافية تمهد الطريق لإبداعاتك في الطهي، واستمتعي بوضع بصمتك على مختلف أنواع المعكرونة مع كريمات الطبخ والصلصات المتعددة من بوك اللي ترضي توقعاتك.