القروص العمانية

طريقة التحضير

• • في وعاء، اخلطي دقيق القمح الكامل مع الحليب المجفف ورشة من الملح.
  • اسكبي الحليب، وابدئي بخفق المكونات معًا.
  • أضيفي الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط، حتى يصبح الخليط ناعمًا وسهل السكب.
  • سخّني مقلاة على حرارة متوسطة، وادهني سطحها بقليل من السمن.
  • اطهي الفطائر، مع تقليبها كل دقيقتين ودهن كل جانب منها بقليل من السمن، حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • قدّميها دافئة مع رشة من العسل العضوي أو دبس التمر على الوجه، وبجانبها وعاء من بوك جبنة كريم مطبوخة قابلة للدهن للتغميس.