فطيرة الذرة الحلوة مع الجبنة والأفوكادو

تمنحك فطيرة الذرة الحلوة خياراً رائعاً للوجبات الطارئة أو أطباق الفطور والغداء

  • الصعوبة متوسطة
  • مدّة الطبخ أقل من 30 دقيقة
  • المطبخ أمريكي
  • وصفة من بوك

المكونات

  • 1.5 أكواب طحين
  • 1.5 ملاعق صغيرة باكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 2 بيضات، مخفوقة
  • 1/2 كوب حليب
  • 200 غرام (غ) حبوب الذرة الحلوة المعلبة، مجففة
  • 1 بصل أخضر، مقطعة إلى شرائح
  • ملح، للتتبيل
  • زبدة لورباك، للطبخ
  • 200 غرام (غ) جبنة كريم
  • 2 حبّة أفوكادو، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 250 غرام (غ) طماطم كرزية، مع الساق، مشوية
  • بقدونس، أعواد للزينة
  • فلفل، للتتبيل

التعليمات

الخطوة

1
انخلي الطحين مع الباكنج باودر والتوابل في وعاء كبير. وفي وعاء منفصل، امزجي صلصة الفلفل الحار والبيض والذرة والبصل الأخضر. صبي المقادير الرطبة على المقادير الجافة وحركيها برفق حتى تتجانس. تبليها بالملح والفلفل.

الخطوة

2
سخني مقلاة كبيرة أو طبق للشواء. امسحيه بسائل أو زبدة الطبخ. اطبخي مجموعة من فطائر الذرة لمدة 3-4 دقائق من كل جانب حتى تنضج بشكل كامل.

الخطوة

3
للتقديم، ضعي فوق الفطائر كمية من جبنة كريم بوك القابلة للدهن، وضعي فوقها بعض شرائح الأفوكادو وحزمة صغيرة من الطماطم المقلية. زينيها بالبقدونس.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال