بان كيك الفلافل مع مربعات الجبن والخضراوات

طريقة التحضير

• • أضيفي الحمص والبيض والكزبرة والبقدونس والماء والثوم ومسحوق الخبز (البيكنج بودر) وصودا الخبز ومسحوق الكزبرة والكمون ودقيق الذرة إلى الخلاط واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • تبّلي بالملح والفلفل.
  • سخّني مقلاة غير لاصقة مبطّنة بزيت الزيتون ورشي بعض السمسم.
  • صبّي كوب من الخليط على المقلاة ورشي المزيد من بذور السمسم.
  • قومي بطهى الخليط على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي.
  • قدّمي الطبق مع جبنة بوك بالقشطة مربعات والمخللات والفجل والطماطم والنعناع.
• قدّمي، واستمتعي بالطعم.