بان كيك الزعفران وماء الورد مع الفواكه المجففة والجبن الكريمي

طريقة التحضير

• • انقعي الزعفران في ماء الورد.
  • الخل إلى الحليب واتركيه يتخثر.
  • اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، صودا الخبز، الملح والسكر وأضيفي الحليب والبيض والزيت.
  • أضيفي خليط الزعفران واخلطيهم معًا حتى يمتزجوا (لا تفرطي في الخلط).
  • قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة، احضري قليلًا من الزبدة واتركيها لتذوب ثم صبّي ربع كوب من الخليط.
  • اطبخي جانب، ثم اقلبي على الجانب الآخر حتى يصبح لون البان كيك لطيف وذهبي.
  • أضيفي ملعقة من جبنة بوك طبيعية قابلة للدهن للبان كيك الساخن.
  • قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة وحددي الحرارة إلى متوسطة.