الخبز بصلصة جبنة كريم بوك

طريقة مميزة لتقديم صلصة الجبنة.

  • الصعوبة متوسطة
  • مدّة الطبخ أقل من 30 دقيقة
  • المطبخ إيطالي
  • وصفة من بوك

المكونات

  • 2 زيت زيتون
  • 100 لحم سلامي، مقطع إلى شرائح
  • 3 بصل أخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 ثوم، مهروس
  • 1 جبنة كريم
  • 1/4 جبنة سويسرية، مبشورة
  • 3 بقدونس، مفروم ناعماً
  • 500 خبز الريف الفرنسي
  • زيت زيتون، رذاذ
  • كروستيني وخضار، للتقديم

التعليمات

الخطوة

1
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي طبقة من ورق الخبز على صينية للخبز.

الخطوة

2
سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، أضيفي السلامي المقطع واقليه لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح السلامي مقرمشاً. ارفعيه عن النار وجففيه على منشفة ورقية.

الخطوة

3
في وعاء، امزجي ¾ كمية السلامي و¾ البصل الأخضر والثوم وجبنة كريم بوك القابلة للدهن والجنبة السويسرية والبقدونس. حركيه جيداً حتى يتجانس.

الخطوة

4
اقطعي قمة الخبز وأخرجي اللب منه. املئي الخبز بمزيج الجبنة. رشي الزيت على حواف فتحة الخبز. اطبخيه لمدة 20 دقيقة، حتى يصبه لونه ذهبياً. ضعي فوقه ما تبقى من السلامي والبصل الأخضر وقدميه مع الكروستيني والخضار.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال