التعليمات

الخطوة

1

ُيخلط لحم الدجاج المهروس في وعاء مع البقسماط وبيضة واحدة. يُضاف ملح حسب الرغبة ثمّ يُخفق المزيج باستخدام الخلاط اليدوي

الخطوة

2

تُشكّل كرات صغيرة من مزيج الدجاج ثمّ تُضغط كل كرة بلطف حتّى تصبح بشكل قرص صغير

الخطوة

3

يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة

الخطوة

4

تُقلى أقراص الدجاج لمدّة دقيقتين على كل طرف أو حتّى تصبح ذهبيّة اللون

الخطوة

5

في وعاء، يخفق البيض ويُخلط مع كريما الطبخ والبقدونس والملح

الخطوة

6

يُصبّ البيض في المقلاة نفسها ويطهى لمدة 2 دقيقة لكل جهة

الخطوة

7

تُطوى عجة البيض إلى ثلاث طبقات

الخطوة

8

تُذوّب الزبدة في المقلاة

الخطوة

9

تُقسم الدونات إلى قسمين وتُحمّص مع توجيه الطرف الداخلي نحو الأسفل لمدة 2 دقيقة

الخطوة

10

توزع المقادير على الدونات على الشكل التالي: فطائر الدجاج، ثم العجة

الخطوة

11

ثم أضف جبنة كريم بوك

الخطوة

12

تُغلق بنصف الدونات الآخر وتُقدّم