سندويش الدونات بالدجاج وجبنة الكريم

طريقة التحضير

• • ُيخلط لحم الدجاج المهروس في وعاء مع البقسماط وبيضة واحدة. يُضاف ملح حسب الرغبة ثمّ يُخفق المزيج باستخدام الخلاط اليدوي
  • تُشكّل كرات صغيرة من مزيج الدجاج ثمّ تُضغط كل كرة بلطف حتّى تصبح بشكل قرص صغير
  • يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة
  • تُقلى أقراص الدجاج لمدّة دقيقتين على كل طرف أو حتّى تصبح ذهبيّة اللون
  • في وعاء، يخفق البيض ويُخلط مع كريما الطبخ والبقدونس والملح
  • يُصبّ البيض في المقلاة نفسها ويطهى لمدة 2 دقيقة لكل جهة
  • تُطوى عجة البيض إلى ثلاث طبقات
  • تُذوّب الزبدة في المقلاة
  • تُقسم الدونات إلى قسمين وتُحمّص مع توجيه الطرف الداخلي نحو الأسفل لمدة 2 دقيقة
  • توزع المقادير على الدونات على الشكل التالي: فطائر الدجاج، ثم العجة
  • ثم أضف جبنة كريم بوك
  • تُغلق بنصف الدونات الآخر وتُقدّم