كرات اللحم بالتوابل العربية وصلصة كريمة الطماطم

طريقة التحضير

• • اخلطي اللحم المفروم، فتات الخبز، البيض، الثوم، البهارات، الملح والفلفل في وعاء كبير، حتى تمتزج المكونات تماماً. شكّلي كرات بحجم كرة الغولف من الخليط.
  • حمّي الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة، اقلي كرات اللحم على دفعات حتى تكتسب اللون البني الذهبي من جميع الأطراف وتنضج تقريباً. أضيفي جميع كرات اللحم إلى المقلاة، اسكبي فوقها صلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تغلي.
  • قدميها مع الصنوبر والكزبرة.