البيض المخفوق بالسبانخ والجبن

طريقة التحضير

• • في مقلاة غير لاصقة، قومي بتسخين بعض الزيت، أضيفي السبانخ واطهيها حتى تنضج.
  • أخرجي السبانخ من المقلاة واتركيها جانبًا.
  • اخفقي البيض بالملح والفلفل والحليب في وعاء.
  • أضيفي الزبدة إلى مقلاة وأضيفيها إلى خليط البيض.
  • استخدمي ملعقة لتحريك البيض بلطف من الجوانب إلى المركز.
  • عندما ينضج البيض بشكل شبه كامل ولكنه لا يزال شبه متماسك القوام، أطفئي النار وأضيفي السبانخ وبذور الشيا، واطهيها لمدة 5 ثوانٍ أخرى حتى تمتزج معاً.
  • قدّمي الطبق مع لمسة من جبنة كريم بوك قابلة للدهن – دسم
  • استخدمي بذور الشيا والزهور الصالحة للأكل للتزيين.