قطايف بقشطة بوك

طريقة التحضير

• • اخلطي الطحين في وعاء مع حليب البودرة والملح ثمّ اخلطي المزيج وضعيه جانباً.
  • ذوّبي الخميرة في كأس صغير مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ.
  • أضيفي مزيج الخميرة إلى مزيج الطحين مع كوبين من الماء الدافئ ونصف كوب زيت نباتي.
  • اخلطي المزيج بالملعقة حتّى يصبح لديك عجينة سائلة.
  • اسكبي المزيج في قلاية باستخدام كوب صغير أو مغرفة.
  • أزيلي القرص من القلاية عندما يصبح لونه ذهبي من الطرف السفلي. كرّري العمليّة حتّى يصبح لديك عدد الأقراص المرغوب به.
  • احشي الاقراص بقشطة بوك ثم زينيها بالفواكه المجففة و الفستق المطحون. كرّري العمليّة مع باقي الأقراص.
  • اسقي الأقراص بالقطر و قدميها.