ساندويش جبنة الحلومي المشوية بالعسل

طريقة التحضير

• • قطّعي جبنة حلومي من بوك إلى شرائح بحجم 3 سنتيمتر.
  • في وعاء، اخلطي العسل، وعصير الليمون، ورقائق الفلفل الحار، والزعتر، والملح، والفلفل.
  • أضيفي الجبنة إلى التتبيلة واتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق.
  • قطّعي خبز الشيباتا، وحمصيه حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا بعض الشيء.
  • في مقلاة غير لاصقة وعلى نار متوسطة إلى عالية، أضيفي زيت الزيتون واقلّي جبنة الحلومي حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين. سيستغرق هذا الأمر حوالى 2 دقيقة. أضيفي ما تبقى من التتبيلة مرة أخرى فوق الجبنة في المقلاة، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا.
  • اهرسي الأفوكادو ووزعيه بالتساوي على جانب واحد من الخبز. رشّي الملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي بعض أوراق الجرجير وشرائح الطماطم فوق الأفوكادو.
  • ضعي جبنة الحلومي المشوية فوق الخضار وأغلقي الجزء الآخر من الخبز فوقها. قطعي الساندويش إلى نصفين، وقدّميه.