جبنة هافارتي مع البيض المطبوخ في طبق من الخبز

طريقة التحضير

• • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قطّعي شريحة رقيقة من أعلى كرة الخبز. ضعي شرائح جبنة هافارتي الطبيعية من بوك على المحيط الداخلي للخبز مع تركها متدلية قليلاً إلى الخارج.
  • في مقلاة صغيرة، اقلي شرائح الديك الرومي المدخن على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة. أضيفي الكراث واطهيه حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي أوراق السبانخ واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تذبل. ارفعي المزيج عن النار وتبّليه بالملح والفلفل. اتركيه ليبرد قليلاً.
  • اخلطي البيض مع مزيج السبانخ البارد. واسكبيه في الخبز.
  • ضعي الخبز في صينية واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة، حتى ينضج البيض وتذوب الجبنة. قدميه فوراً.