باذنجان محشي بجبنة بوك كريم القابلة للدهن

رقائق الباذنجان المحشية بجبن الكريم مع بعض المكسرات من الجوز ورشة من الكزبرة الطازجة

  • الصعوبة متوسطة
  • مدّة الطبخ أقل من 30 دقيقة
  • المطبخ عربي
  • وصفة من بوك

المكونات

  • 1 جبنة كريم
  • 3 حبات كاملة باذنجان، كبيرة، مقطعة بالطول إلى شرائح رقيقة
  • 2 حبة كاملة طماطم، مقطعة
  • 1 حفنة كزبرة، مفرومة
  • 1 حفنة جوز، مفروم
  • ثوم، مفروم، حسب الرغبة
  • زيت زيتون، حسب الرغبة
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أسود

التعليمات

الخطوة

1
سخّني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.

الخطوة

2
ضعي شرائح الباذنجان في صينية وادهني زيت الزيتون على كل جانب ورشي الملح والفلفل الأسود فوقه، ثم ضعيه في الفرن لمدة 8 دقائق.

الخطوة

3
اجمعي في وعاء كلاً من جبنة بوك والكزبرة والجوز.

الخطوة

4
أضيفي ملعقة من خلطة الجبنة على سطح الباذنجان وضعي قطعة طماطم فوقها، ولفّيها إلى الأمام مثل الرقائق.

الخطوة

5
ضعي الباذنجان الملفوف على صحن وانثري فوقه الجوز المفروم والكزبرة.

الخطوة

6
ضعي الباذنجان الملفوف على صحن وانثري فوقه الجوز المفروم والكزبرة.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال