تشيز كيك الكوكيز

طريقة التحضير

• • كسّري البسكويت بشكلٍ جيّد حتّى يصبح ناعماً كالفتات. و ذوّبي الزبدة جيّداً. ثم أضيفي للمقادير السكر البني و اخلطيهم جيدا
  • جهّزي صينيّة التشيز كيك، لتكون بمقاس 8 انش تقريباً
  • افردي البسكويت والزّبدة بالتساوي في الصينيّة، وارفعي الأطراف جيّداً.
  • :الطبقة الثانية
  • قطعي الزبدة لمكعبات صغيرة و ضعيها بالخلاط. أضيفي اليها كل المكونات الأخرى (ربع كوب سكر أبيض +ربع كوب سكر أسمر +ملعقة صغيرة فانيلا سائلة + ملاعق كبيره قشطة رائبه +كوب ونص طحين + 75 جرام شوكولاتة)
  • قومي بخلط جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح عجينة متامسكة. ثم قومي بوضعها فوق الطبقة الأولى.
  • الطبقة الثالثة
  • قومي بخلط كريمة بوك مع السكر و الفانيلا
  • قومي بخفق 200 مل من كريمة الخفق من بوك بوعاء
  • أضيفي كريمة الخفق من بوك إلى كريمة الدهن و السكر و الفانيلا و اخلطيهم جيداً
  • أضيفي المزيج إلى الطبقة الثانية