مطبق الجبن

طريقة التحضير

• • اخلطي قطع الجبنة بالقشطة مربعات من بوك مع الزيتون، والبقدونس، وقشر الليمون، والجوز.
  • امزجي الدقيق بالماء في وعاء صغير لتشكيل معجون لاصق، واتركيه جانباً.
  • ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف كل ورقة من عجينة السبرنج رول وافرديها قليلاً.
  • اطوي الجوانب فوق الحشوة لتشكيل مربع.
  • ادهني الطبقة الأخيرة بخليط الدقيق والماء ثم أغلقيها بإحكام.
  • اقلي مربعات المطبق بالزيت، أو ادهنيها بالزيت وقليها بالمقلاة الهوائية. قدميها، وبالهناء والشفاء!