الصفحة الرئيسية
باستا كريمية
الوصفات
منتجات بوك
عن بوك
English
الصفحة الرئيسية
الوصفات
برك بالجبنة
برك بالجبنة
45 min.
هذه البرك المقرمشة مع جبنة بوك البيضاء تشكل وجبة مقبلات شهية
طريقة التحضير
امزجي الملح والسكر مع الطحين في وعاء كبير.
امزجي الخميرة مع بعض الماء وأضيفيها إلى الخلطة.
اسكبي الزيت النباتي.
أضيفي كوب الماء بالتدريج واعجني الخليط باستخدام يديك حتّى يتماسك العجين.
غطّي الوعاء بمنشفة أو بالنايلون واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
في وعاء آخر، امزجي جبنة الفيتا مع الحليب والبقدونس ورشة ملح بيديك حتّى تختلط بشكل جيّد عندما يتضاعف حجم العجينة، افرديها على سطح مستوي مرشوش بالطحين وقطّعيها بشكل مستطيلات متساوية الحجم.
باستخدام شوبك افردي العجين ثم اسكبي ملعقة كبيرة من مزيج الجبنة في وسط مستطيل العجين واطوي أطرافه لتشكيل مثلّث أو نصف دائرة. استخدمي شوكة للتأكد من إغلاق العجين.
اخفقي البيضة وادهني برك الجبنة بها.
اسكبي الزيت في طنجرة على حرارة مرتفعة وابدئي بقلي برك الجبنة حتّى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة قليلاً.
أخرجي برك الجبنة من الطنجرة وضعيها على مناديل ورقيّة ليجف منها الزيت. قدّميها ساخنة.
وصفات سوف تُحبينها أيضاً
شهية. ممتعة. سهلة
أفكار جديدة للإفطار
وصفات سهلة ومغذية تجعل يوك أجمل
تعلّمي المزيد
We're sorry but puck_arabia_cli doesn't work properly without JavaScript enabled. Please enable it to continue.