حلى الشعيرية

طريقة التحضير

• • تقلى الشعيرية في مقلاة مع الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون، وتفرد بطبقة متساوية في صحن تقديم عميق
  • في قدر صغير يمزج معاً الحليب والسكر وبودرة الكريم كراميل، ثم ترفع على نار متوسطة حتى تغلي وتصبح سميكة القوام قليلاً
  • تطفأ النار وتضاف قشطة بوك وتحرك جيداً لتتجانس
  • يسكب خليط الكريم كراميل على الشعيرية وتترك لتبرد تماماً
  • تغمس قطع البسكويت واحدة تلو الأخرى في الحليب وترتب على وجه الشعيرية والكريم كراميل وتترك جانباً
  • في خلاط كهربائي يخلط معاً الحليب المكثف المحلى والجبنة الكريمية حتى تصبح سلسة تماماً، ثم تسكب على طبقة البسكويت
  • توضع في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم تزين بالشوكولاتة المبشورة وتقدم باردة
• قدّمي، واستمتعي بالطعم.