كانيلوني السبانخ بالبشاميل

طريقة التحضير

• • في مقلاة, اقلي الثوم بزيت الزيتون ثم أضيفي السبانخ و قلّبي.
  • ضعي السبانخ في وعاء واتركيه ليبرد ثم أضيفي جبنة الريكوتا والملح والفلفل.
  • اخلطي المزيج جيدًا ثم صبيه في أكياس كريمة.
  • احشي حبات الكانيلوني بحشوة السبانخ ثم ضعيها في الصينية.
  • في قدر، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق مع التقليب.
  • أضيفي الحليب وكريمة الطبخ من بوك تدريجيًا مع التحريك المستمر.
  • أضيفي البهارات وحركي حتى يصبح الخليط كثيفًا.
  • صبي البيشاميل فوق الكانيلوني ثم ضعي جبنة الموزاريلا الكريمية المبشورة من بوك على الوجه.
  • أدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة الفرن على درجة حرارة 180 ثم قدميها ساخنة.