الرغيف الفرنسي مع شريحة اللحم والمخلل والبصل المقلي

سندويشات لذيذة

  • الصعوبة سهلة
  • مدّة الطبخ أقل من 15 دقيقة
  • المطبخ أخرى
  • وصفة من بوك

المكونات

  • 1 خبز الباجيت، كبير
  • ملعقة صغيرة جبنة كريم
  • 4 خس، أوراق كبيرة
  • شرائح خيار، مخلل
  • 1 بصل، بنية كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 رشة ملح
  • زيت زيتون، للقلي
  • ملح، حسب الرغبة
  • فلفل، أسود مطحون حديثاً حسب الرغبة

التعليمات

الخطوة

1
اقلي البصل. في مقلاة كبيرة، سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي البصل والقليل من الملح واقلي على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 15-20 دقيقة. عندما يصبح البصل طرياً، أضيفي السكر واقلي لمدة 5-10 دقائق إضافية.

الخطوة

2
اقلي شريحة اللحم. تبلي اللحم بالملح والفلفل. سخني المقلاة جيداً، حمّري كل جانب على نار عالية لمدة دقيقتين، ثم خففي الحرارة وتابعي القلي حتى الوصول إلى النضوج المرغوب (حوالي 4-6 دقائق من كل جانب حسب سماكة شريحة اللحم). بعدما تنضج، ضعي شريحة اللحم على لوح التقطيع واتركيها لمدة 10دقائق ثم قطّعيها.

الخطوة

3
جهّزي الساندويش، باستخدام سكين مسننة: أزيلي طرفي الخبز الفرنسي، اقطعي إلى 4 قطع وافتحي كل قطعة.

الخطوة

4
ادهني الجبنة، ضعي ورقة خس، وأضيفي اللحم والخيار والبصل المقلي.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال