التعليمات

الخطوة

1

اطهي الدجاج: تبلي الدجاج بالملح والفلفل وانقعيه باللبن. اتركيه في البراد لمدة ساعة على الأقل (بحد أقصى 3 ساعات).سخني المقلاة، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أزيلي اللبن الزائد، اقلي الدجاج في الزيت لمدة دقيقتين من كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً، ثم خفضي درجة الحرارة واقلي مع التقليب من وقت لآخر، حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة). بعد النضج، قطعي شرائح الدجاج بالعرض، بسماكة ½ سم تقريباً.

الخطوة

2

حضري الساندويتش: تبلي الخضار حسب الرغبة. قطعي الخبز بالطول بسكين مسننة. ادهني الجبنة وضعي شرائح الخضار والدجاج. زينيها بالبقدونس الطازج.