السلطة المكسيكية اللذيذة

30 دقيقة
هل هناك أروع من الاستمتاع بوصفة مكسيكية شهية وسهلة التحضير وذات طعم لا يقاوم. فهذه السلطة الرائعة ستأسر جميع حواس ضيوفك بدايةً من شكلها الشهي الجذاب حتى مذاقها الاستثنائي. احرصي على تقدميها في شكل طبقات ملونة داخل أوعية زجاجية شفافة لتذهلي الجميع، ويمكنك التعديل في كميات وأنواع المكونات في كل طبقة حسب ذوقك. فبجهد بسيط، ستحققين نتيجة مبهرة، حيث لا يستغرق إعداد هذه الوصفة أكثر من نصف ساعة فقط.

مكونات

4 حصص

لحم مفروم متبل

السلطة والتتبيلة

طريقة التحضير

كيف يمكن إعداد السلطة المكسيكية للتجمعات الكبيرة والمناسبات؟

يمكنك إعداد كميات كبيرة من هذه السلطة لتناسب المناسبات والتجمعات الكبيرة مثل (التجمعات الرمضانية) بكل سهولة. فهذه الوصفة تكفي أربعة أشخاص. لذا، يمكنك مضاعفة المكونات وفقًا لعدد الأشخاص الذين تريدين تقديمها لهم، مع الالتزام بنفس النسب الموضحة في الوصفة، كما أن تقديمها في أوعية زجاجية يضمن توفير كميات مناسبة تكفي جميع الحاضرين.

ما هي أفضل طريقة لحفظ بقايا السلطة المكسيكية؟

يتسم اللحم المفروم بمدة صلاحية قصيرة. لذا، إذا قررت حفظ بقايا السلطة في الثلاجة، فاحفظيها في وعاء محكم الإغلاق مع الحرص على تناوله خلال ثلاثة أيام. و إذا كنتِ تتوقعين مسبقًا أنه قد تتبقى كميات من السلطة، فاحتفظي بالمكونات المختلفة في أوعية منفصلة بدلاً من خلطها معًا في أوعية التقديم، وذلك لمنع الخضراوات من امتصاص السوائل وفقدان نضارتها الطبيعية.

وصفات سوف تُحبينها أيضاً

سحر المطبخ المكسيكي

تعتمد هذه السلطة اللذيذة على العديد من المكونات الأساسية التي يشتهر بها المطبخ المكسيكي، مثل: اللحم المتبل، والفاصوليا، والأفوكادو الذي يضيف المزيد من الانتعاش والترطيب إلى الوصفة، بالإضافة إلى الذرة التي تُعد مكونًا رئيسيًا لا يخلو منه أي طبق مكسيكي أصيل. فهي موجودة في جميع الوصفات المكسيكية تقريبًا. على سبيل المثال، تعتبر الذرة المكون الرئيسي في خبز التورتيلا بالإضافة للعديد من الأطباق المعروفة الأخرى مثل التامالي والكاساديا والذرة المتبلة التي يتم بيعها كأحد أطعمة الشارع الشهيرة في الولايات المتحدة.

أبدعي في المذاق والنكهات بالتنويع في أنواع البروتينات

لقد اخترنا استخدام اللحم البقري المفروم في هذه الوصفة. لكن، يمكنك استخدام العديد من البدائل الأخرى التي تتناغم مع النكهات المكسيكية. ونرشح لك الروبيان المتبل الذي سيمثل خيارًا رائعًا يضيف قرمشة إضافية للطبق، كما يمكنك استخدام الدجاج المشوي لمحتوى أقل من الدهون. كذلك، يمكنك استخدام مصادر البروتين النباتي دون التأثير على روعة الوصفة. كل ما عليك هو الالتزام بإضافة مزيج التوابل المذكور في الوصفة وستحصلين على النتيجة الرائعة ذاتها.

أفضل ثلاث تتبيلات للسلطة المكسيكية

هناك العديد من التتبيلات اللذيذة المستوحاة من المطبخ المكسيكي التي يمكن استخدامها في هذا الطبق مثل الصلصة الخضراء (مزيج من التوماتيللو (الطماطم المكسيكية الخضراء) والليمون والفلفل الأحمر الذي يحتوي على نكهة حارة خفيفة)، أو الكزبرة، أو مزيج بسيط من والزيت وخل الليمون، أو مزيج من النكهات المدخنة المكونة من فلفل الشيبوتلي والزيت والعسل. ويمكنك تحضير هذه التتبيلات بطرق مختلفة من خلال تغيير نسب وكميات المكونات المستخدمة حسب ذوقك، لذا جربيها كلها لاكتشاف أيها أقرب لذوقك وذوق أسرتك!

جربي إضافة رقائق الذرة لنتيجة أكثر إبهارًا

يمكنك إضافة بعض رقائق التوتوبوس (رقائق الذرة) المعدة بالمنزل لإضافة لمسة لذيذة ومبتكرة تبهر ضيوفك. فهي شهية وسهلة التحضير. فكل ما تحتاجينه هو خبز التورتيلا المصنوع من الذرة. قطعي الخبز على شكل مثلثات واقليه في المقلاة في زيت ساخن. عندما تصبح قطع الخبز ذهبية ومقرمشة، ارفعيها من الزيت، ونشفيها جيدًا، وبذلك تكونين انتهيت من إعدادها!