الصفحة الرئيسية
الوصفات
بودنج الكريمة بالطريقة العربية

بودنج الكريمة بالطريقة العربية

Name: بودنج الكريمة بالطريقة العربية
Total time: 15 min
Yield: 4 حصص
Ingredients: 1 قطعة قشطة من بوك; 1 كوب سكر; 35 أكواب حليب; 5 ملاعق كبيرة دقيق الذرة; 1 ملعقة كبيرة ماء زهر; بذور رمان للتزيين; 1 كوب فستق حلبي مطحون ناعماً

15 دقيقة

بودنج حليب غني مزين بحبوب الرمان والفستق الحلبي المفروم، يعتبر الطبق المفضل لجميع الأجيال.

مكونات

4 حصص

1 قطعة قشطة من بوك

قطعة
1 كوب سكر

كوب
35 أكواب حليب

كوب
5 ملاعق كبيرة دقيق الذرة

ملعقة كبيرة
1 ملعقة كبيرة ماء زهر

ملعقة كبيرة
بذور رمان للتزيين
1 كوب فستق حلبي مطحون ناعماً

كوب

طريقة التحضير

- امزجي القشطة مع 3 أكواب من الحليب والسكر في قدر كبيرة على نار متوسطة. امزجي بقية الحليب مع دقيق الذرة لتشكيل عجينة طرية. اسكبي مزيج دقيق الذرة في قدر القشطة والحليب واغليه مع التحريك باستمرار حتى يصبح سلساً وسميكاً. ارفعي القدر عن النار وحركيه مع ماء الزهر أو ماء الورد.
- قسمي البودنج في أطباق تقديم صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يتماسك المزيج. زيني الأطباق بالرمان والفستق الحلبي.