سباغيتي بولونييز بالوصفة العربية

طريقة التحضير

• • اطهي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح واتبعي تعليمات الغلاف، وصفّيها من الماء
  • في هذه الأثناء، حضري صلصة اللحم. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة. أضيفي البصل والثوم والباذنجان واطهي لمدة 6-8 دقائق حتى تصبح المكونات طرية.
  • أضيفي اللحم المفروم والتوابل واطهي حتى يصبح اللحم المفروم بني اللون.
  • اسكبي صلصة الطماطم وحركي المزيج حتى يغلي. أضيفي المعكرونة إلى المقلاة وقلبيها مع الصلصة. قدميها