فطيرة دانيش بالجبنة والشوكولا والفراولة

طريقة التحضير

• • سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. ضعي رقائق باف باستري في صينية للخبز. ثقّبي باستخدام شوكة واتركي مسافة 1.5 سم من حواف الرقائق. مرري رأس سكين حاد على حواف الرقائق وانتبهي إلى عدم الثقب إلى الناحية الأخرى منها. ادهني الحواف بالبيض المخفوق ورشي عليه السكر. اخبزي لمدة 15-20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة. اخرجيها من الفرن ودعيها لتبرد.
  • ادفعي منتصف الرقائق إلى الأسفل، واتركي القاعدة والحواف سليمة. املئي المنتصف بجبنة كريم بوك القابلة للدهن وضعي فوقها الشوكولا والفراولة.