اللازانيا بطبق واحد

وصفة مختصرة لطبق اللازانيا المفضل عند جميع أفراد العائلة

  • الصعوبة سهلة
  • مدّة الطبخ أقل من ساعة واحدة
  • المطبخ إيطالي
  • وصفة من بوك

  • 300 غرام (غ) باستا بيني، مجففة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 500 غرام (غ) لحم بقر مفروم
  • 500 ميلليتر (مل) صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر الأوريجانو
  • 3/4 كوب مرق لحم بقر
  • 1 كوب جبنة ريكوتا
  • 1/2 كوب موزاريلا
  • 1/4 كوب جبنة بارميزان، مبشورة ناعماً

التعليمات

الخطوة

1
اطهي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اتبعي تعليمات الغلاف. وصفّيها من الماء

الخطوة

2
في هذه الأثناء، حمي الزيت في مقلاة أو طبق مقاوم للحرارة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي اللحم المفروم واطهي حتى تصبح بنية. أضيفي صلصة الطماطم والأوريجانو ومرق اللحم. اتركيها لتغلي مع التحريك، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق. تبلي بالملح والفلفل. أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى صلصة اللحم، حركي لتمتزج المكونات واتركيها على النار. سخني المشواة مسبقاً إلى حرارة عالية

الخطوة

3
ضعي ملاعق من جبنة ريكوتا فوق مزيج الباستا بشكل عشوائي. انثري الجبنة وضعيها تحت المشواة حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال