لازانيا الطبق الواحد

45 دقيقة
لازانيا الطبق الواحد هي وسيلتك للاستمتاع بالمذاق اللذيذ بطريقة مختصرة سهلة التحضير بخطوات أقل وخلال وقت قصير. فضلًا عن ضمان راحتك عندما يوجد لديكِ وعاء واحد لتنظيفه. اصنعي علامة فارقة في مذاق اللازانيا المنزلية عند تقديمها لعائلتكِ ليذوبوا في طعم طبقاتها المغمورة بخلطة جبنة موزاريلا وشيدر مبشورة من بوك مع الصلصة الحمراء الغنية ليحتضنا معًا اللحم المفروم في توليفة تضمن لكِ سعادتهم وإرضاء شهيتهم.

طريقة التحضير

نصائح للحصول على نتائج رائعة

قلّبي الباستا باستمرار لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض أثناء الطهي، ولتجنب تكتلها عند إضافتها إلى اللحم وصلصة الطماطم.

ويمكنكِ تحضير لازانيا الطبق الواحد مسبقًا لتوفير الوقت. قومي فقط ‏بتطبيق جميع الخطوات دون إضافة الجبن، ثم قومي بتغطيتها وحفظها في الثلاجة. وعند إعادة تسخينها، أخرجيها من الثلاجة واتركيها جانبًا لتهدأ لمدة 20 دقيقة، ثم أعيدي تسخينها على نار خفيفة مع إضافة الجبن على الوجه. وقد تحتاجين إلى إضافة قليل من الماء أولاً لأن الباستا ستمتص الماء أثناء حفظها في الثلاجة.

وكذلك، عند إعادة تسخين بقايا اللازانيا المجمّدة، اتركيها لتذوب في الثلاجة بعد إخراجها من الفريزر أولاً لمدة 24 ساعة. وستسمح هذه الطريقة بإذابة الثلج ببطء والحفاظ على تماسك القوام. وبمجرد ذوبان التجميد، أدخليها في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة أو حتى تُسخّن بشكل جيد ويذوب الجبن الموجود على السطح.

أبرز الأسئلة حول لازانيا الطبق الواحد

ستساعدكِ هذه الوصفة على إعداد اللازانيا الكريمية اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة وبدون إثارة كثير من الفوضى في مطبخكِ. تابعي القراءة لتتعرفي على الوصفة بشكل أفضل.
ما المقصود بلازانيا الطبق الواحد؟

لازانيا الطبق الواحد هي طريقة مختلفة لإعداد اللازانيا الكلاسيكية، حيث يتم طهي جميع المكونات في وعاء واحد لتوفير الوقت وتسهيل عملية الطهي. وتعتمد هذه الوصفة على مزج وطهي جميع المكونات في نفس القدر (بما في ذلك الباستا، واللحم البقري المفروم، وصلصة الطماطم، وجبن الريكوتا والبارميزان والموزاريلا والشيدر، والأوريغانو) لتحصلي على طبق شهي يشبه نكهة اللازانيا الكلاسيكية الأصلية لكن بخطوات أقل ودون الحاجة لكثير من التنظيف. فاسم هذه الوصفة يشرح طريقة إعدادها، فكل ما تحتاجين إليه هو وعاء واحد فقط للاستمتاع بهذه الوجبة الشهية اللذيذة.

كيف يتم إعداد لازانيا الطبق الواحد؟

يمكنكِ إعداد لازانيا الطبق الواحد بسهولة فائقة. ابدئي بسلق الباستا ثم ضعي اللحم المفروم في صينية فرن مناسبة على نار متوسطة إلى عالية. وبعد أن يذبل لون اللحم ويبدأ في النضوج، أضيفي صلصة الطماطم مع الكريمة والأوريغانو ومرق اللحم، واتركي المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة من 3 إلى 4 دقائق. وبعد ذلك، ضعي الملح والفلفل، ثم أضيفي الباستا المطهوة إلى المزيج وقلبيها جيدًا. وأخيرًا، أضيفي جبن الريكوتا والبارميزان والموزاريلا والشيدر على الوجه. وتوضع اللازانيا تحت الشواية في فرن مسخن مسبقًا حتى يذوب الجبن ويتحول للون ذهبي جذّاب.

كيف يتم إعداد اللازانيا باستخدام الباستا البيني؟

تختلف وصفة اللازانيا بالباستا البيني قليلًا عن وصفة اللازانيا الكلاسيكية، حيث تعتمد على استخدام قطع الباستا الصغيرة (مثل باستا البيني) بدلًا من رقائق اللازانيا التقليدية المستخدمة في الوصفة الأصلية. وهذه الطريقة أبسط وأسرع كثيرًا مقارنةً بالطريقة الكلاسيكية، حيث يتم خلط جميع المكونات للحصول على وجبة رائعة باستخدام وعاء واحد. قومي بإعداد الباستا وصلصة اللحم واخلطيهما معًا مع التقليب المستمر، ثم ضعي تشكيلة متنوعة من الجبن على الوجه قبل وضعها في الفرن تحت الشواية.

هل يمكن الاحتفاظ بلازانيا الطبق الواحد في الفريزر؟

يمكنكِ الاحتفاظ بلازانيا الطبق الواحد في الفريزر، لكن يمكن أن يتسبب ذلك في أن تفقد قوامها اللذيذ وتصبح أقل تماسكًا عند إذابتها. لذلك، إذا قررتِ تجميدها، فننصحكِ باتباع التعليمات التالية بدقة: أولاً، تأكدي من تركها حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. وبعد ذلك، ضعيها في وعاء محكم الغلق أو لِفّيها بإحكام بورق تغليف رقيق أو ورق فويل. قومي بتفريغ الهواء قبل وضعها في الفريزر لتجنب ما يسمى بـ "حرق التجميد" أو "حرق الفريزر". وبشكل عام، يمكن الاحتفاظ باللازانيا بشكل آمن في الفريزر لمدة من 2 إلى 3 أشهر.

وصفات سوف تُحبينها أيضاً

وصفة سهلة لإعداد لازانيا الطبق الواحد الشهية الغنية بالنكهات الكلاسيكية

تحظى وصفة لازانيا الطبق الواحد بشعبية واسعة لسهولة إعدادها ومذاقها الاستثنائي، فهي تعتمد على جمع وطهي كافة المكونات في وعاء واحد وتوفر عليكِ الكثير من الفوضى والتنظيف. فهذه الطريقة تتيح لك الاستمتاع بنفس النكهات اللذيذة التي تشتهر بها اللازانيا الكلاسيكية بأقل جهد ودون الحاجة لإعداد عديد من الطبقات. وإذا كنتِ ترغبين في إعداد طبق سهل ولذيذ يمنح عائلتكِ وضيوفكِ متعة خيالية أثناء الإفطار، فإليكِ هذا الطبق الرائع الذي يضم مزيجًا غنيًا من الباستا واللحم المفروم وصلصة الطماطم المغطاة بطبقات شهية من جبن الموزاريلا والريكوتا والبارميزان مع لمسة رائعة من الأوريغانو.

إذا كنتِ تبحثين عن مزيد من الوصفات اللذيذة والشهية، فيمكنكِ إلقاء نظرة على الوصفات التالية: المسقعة بلحم الضأن والباستا وبيتزا المارغيريتا بعجينة القرنبيط المقرمشة وحساء الفطر بالكريمة.

أربعة أنواع من الجبن لقوام كريمي غني يذوب في الفم

تستخدم الوصفة أربعة أنواع مختلفة من الأجبان - الريكوتا والبارميزان والموزاريلا والشيدر - لتنقل طبق اللازانيا إلى مستوى آخر من النكهة والمذاق، حيث تضيف الريكوتا نكهة كريمية خفيفة وحلوة، بينما تربط جميع المكونات معًا وتخلق قوامًا أكثر غنى ونعومة. وتأتي البارميزان لتضفي نكهة مالحة مقرمشة مع لمسة لاذعة لطيفة. وأخيرًا، تذوب كل من الموزاريلا والشيدر على الوجه بشكل يأسر الحواس ويمنح الوصفة مستوى استثنائيًا من النكهة والمذاق. وتمتزج هذه التشكيلة الشهية من الأجبان بصورة رائعة لخلق توازن مثالي بين القوام الكريمي الغني والنكهات الحادة والمذاق الذي لا يقاوم.

أسهل طريقة لإعداد لازانيا في طبق واحد

يقدم المطبخ الإيطالي عدة وصفات يمكن إعدادها بسهولة في وعاء واحد، مما يوفر لكِ كثير من الجهد والوقت. وإذا كنتِ تعدين وجبة الإفطار لعائلة كبيرة أو عدد كبير من الضيوف، فإليكِ هذه الوصفة السهلة لإعداد طبق إيطالي لذيذ بسرعة هائلة وبدون أي فوضى في المطبخ. فأنتِ تحتاجين إلى وعاء واحد فقط لإعداد هذه الوصفة الشهية المصنوعة من الباستا وأنواع مختلفة من الجبن الغني، ويمكنكِ اختيار أي وعاء مناسب، سواء كانت مقلاة أو صينية فرن أو أي وعاء آخر مناسب. وما عليكِ سوى خلط وطهي جميع المكونات الرئيسية معًا داخل الوعاء وتزيينها في النهاية بالجبن الشهي اللذيذ. وأخيرًا، ضعي الوعاء في الفرن حتى يصبح الجبن ذهبي اللون ويذوب بشكل جميل.

أضيفي لمستكِ الخاصة

هذه هي الوصفة الأساسية للازانيا الطبق الواحد، لكن يمكنكِ التعديل عليها وفقًا لتفضيلاتكِ الشخصية وحسب المكونات المتاحة في مطبخكِ. ففي هذه الوصفة، نستخدم اللحم البقري المفروم الذي يمكنك استبداله بالنقانق الإيطالية أو لحم الضأن المفروم، مع اتباع نفس الخطوات. وبذلك، تحصلين على نكهة مميزة ومختلفة تتناغم بشكل جيد مع النكهات الأخرى المميزة للوصفة الأصلية.

كما يمكنكِ إضافة أنواع مختلفة من الخضروات لتعزيز المذاق وزيادة الشعور بالشبع. على سبيل المثال، يمكنكِ إضافة الفلفل الحلو والكوسا والسبانخ والفطر. وقلّبي هذه الخضروات مع اللحم لتصبح الصلصة أكثر قرمشة وأقوى مذاقًا. وإذا كنتِ ترغبين في الانتقال بنكهة اللازانيا إلى مستوى آخر، فننصحكِ بإضافة بعض شرائح الفلفل الأحمر أو رشة من الفلفل الحار.

شهية. ممتعة. سهلة

أفكار جديدة للإفطار

وصفات سهلة ومغذية تجعل يوك أجمل
تعلّمي المزيد