برغر كلاسيكي للذواقة بالجبن السويسري
يتوقف إعداد برغر للذواقة شهي على اختيار مكونات رائعة وعالية الجودة. ونختار لفات البابو سيكو البرتغالية كخبز للبرغر لأنها طرية وخفيفة وهشة من الداخل ومقرمشة من الخارج. ولحشيها، تحتاجين إلى خضروات مقرمشة وطازجة وأقراص برغر متبلة جيدًا وطرية وجبن لذيذ وتوابل لاذعة مثل الديجون اللاذع ومذاق جذر الشمندر الحلو والترابي.
شرائح جين ايمنتال خفيفة وسلطة كول سلو بالخردل والعسل الحلو
تشتهر جبن ايمنتال بثقوبها المميزة، وحموضتها المضبوطة، ونكهتها الزبدية القوية واللذيذة. ويجعل هذا الجبن الشهي بلا منازع أفضل جبن لبرغر للذواقة. ونظرًا لأن جبن ايمنتال قابل للذوبان، فإن استخدام هذا الجبن السويسري على البرغر يضيف قوامًا كريميًا ولزجًا لذيذًا.
وللبرغر بالجبن السويسري له مذاق غني، ويحتاج إلى حشوات لذيذة وقوية النكهة. يجعل هذا سلطة الملفوف المتبل المقرمشة الخيار الأمثل. وتعد تتبيلتها الكريمية من خردل ديجون والعسل والمايونيز. وتشكل النكهة الحارة للخردل، والنكهة الحلوة للعسل حشوة متوازنة ومنعشة للبرغر اللذيذ.
قدّمي وجبة برغر للذواقة وبطاطا مقلية شهية
يستحق البرغر المعد منزليًا أطباقًا جانبية شهية لإكمال الوجبة. ويعتبر الطبق الجانبي الكلاسيكي الذي لا يمكن الاستغناء عنه هو البطاطا المقلية لذا قدميه مع بطاطا مقلية ذهبية بطعم مالح وقوام مقرمش، لتسمحي لهذه الوجبة بالتكامل وتنافسي أمهر شيفات البرغر. لتنقلي وصفة البرغر هذه إلى مستوى مختلف تمامًا، جهزي البطاطا المقلية المعدة منزليًا وزينيها بأعواد الزعتر الطازجة وجبن البارميزان.
وللحصول على خيار جانبي أخف، يمكنك بالطبع تقديمه مع سلطة جانبية. ويمكنك إن أردت تقديمه مع سلطة الجرجير الطازجة والحلوة والفلفل مع الرمان، التي تعتبر مثالية لإفطار رمضاني. وإذا كنتِ ترغبين في إكمال قائمة البرغر اللذيذة هذه بحلوى حلوة، فلماذا لا تجهزين تارت بالفواكه أو حلى الشعيرية اللذيذة؟
جدّدي في الإضافات
من الطرق الشهية للتجديد في البرغر المنزلي هي التجديد في التوابل. جربي إضافة مذاق البصل الحلو المكرمل، أو أيولي بالثوم، أو مايونيز حار. أو يمكنك إضافة صلصة باربيكيو معدة في المنزل بنكهتها الحلوة واللاذعة والمدخنة والتي ستضيف طعمًا رائعًا لشرائح اللحم البقري اللذيذة. وجربي خيارات مختلفة لتصلي لصلصة البرغر المثالية.
ومن الأفكار الأخرى التغيير في الخضروات الطازجة في برغر اللحم البقري. سيضيف إليه الأفوكادو الخفيف قوامًا كريميًا رائعًا وغنيًا. غير أن للأفوكادو نكهة خفيفة، لذا إذا كنت تفضلين الخروج بوصفة برغر بالجبن قوية، يمكنك حتى استخدام الفواكه مثل الأناناس المقلي والمانجو الطازج للحصول على مزيج لذيذ وشهي من النكهات الحلوة والمالحة.
