٣ أطباق غموس لذيذة لا تقاوم مع بوك جبنة سكويز!

خلينا نعترف... كلنا نحتاج أحيانًا غموس كريمي ولذيذ يغير جو طاولة الطعام، سواء في عزيمة، جمعة عائلية أو حتى ليلة هادية قدام التلفزيون.

واليوم، جبنالك ثلاث وصفات غموس سهلة وسريعة، وكلها بلمسة بوك جبنة سكويز الكريمية اللي تحوّل أي غموس لمذاق ولا أروع، والجديد؟ كل وصفة أحلى من الثانية، وفيها نكهات تناسب كل الأذواق، وسهلة جدًا، لا تأخذ وقت أبدًا!

وفوق هذا كله، هذه الأنواع المختلفة من الغموس تنفع للتقديم مع أعواد الخضراوات الطازجة مثل الجزر، الخيار، والفلفل الحلو، وبتكونين حضرتي سناك خفيف ومتكامل، الكل يحبه.

جاهزة؟ يلا نبدأ!

1. صلصة الباذنجان المدخن مع الجبنة الكريمية

هذا الغموس يأخذك إلى أجواء البحر المتوسط. نكهات غنية، قوام كريمي، وطعم مدخن خفيف يفتح النفس.

المكونات

• 1 حبة باذنجان كبيرة
• 0.5 كوب بوك جبنة سكويز
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة أو بابريكا عادية
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 فص ثوم، مهروس
• 1 أو 2 ملعقة كبيرة ماء بارد، حسب الحاجة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ماعمًا
• 2 ملعقة كبيرة بذور الرمان
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الخطوات

اشوي الباذنجان بالفرن على 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم قشّريه واهرسيه مع باقي المكونات بالخلاط. أضيفي بعض من ماء حتى يصبح كريمي أكثر (حسب الحاجة).
زينّي بالبقدونس والرمان، وقدّميه مع خبز عربي.

تبحثين عن شي مقرمش تقدمينه مع الغموس؟ جرّبي بطاطس جيزاني المقرمشة مع بوك جبنة سكويز.

2. صلصة العسل الحار مع الجبنة الكريمية

لو تحبين النكهات اللي فيها تضاد حلو وحار مع بعض، هذا الغموس بالتأكيد سيصبح المفضل لكِ.

المكونات

• 1 كوب بوك جبنة سكويز
• 2 فص ثوم، مفروم
• 4 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار  

الخطوات

سخّني العسل مع الثوم ورقائق الفلفل الحار على نار هادئة لمدة خمس إلى سبع دقائق.
اخلطيهم مع بوك جبنة سكويز بالخلاط، أو يدويًا إذا تريدين أن يصبح أقل نعومة. اتركيه يبرد، وقدميه مع الخضار، أو الخبز المحمص، أو حتى مع أجنحة وشرائح الدجاج ومقبلات.

3. صلصة الأعشاب المتوسطية والزيتون مع الجبنة الكريمية

غموس صيفي منعش، مليء بنكهات الأعشاب وزيتون، وكل ملعقة منه تحسسك بالانتعاش.

المكونات

• 1.5 كوب بوك جبنة سكويز  
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم  
• 1 ملعقة كبيرة شبت، مفروم  
• 1 ملعقة كبيرة ريحان، مفروم  
• 1 ملعقة كبيرة زعتر أو أوراق زعتر، مفرومة  
• 1 ملعقة صغيرة ثوم، مهروس ناعم أو 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم  
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون  
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون  
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون طازجًا  
• ملح حسب الرغبة  

إضافات أخرى (اختيارية)

• 0.25 كوب جزر، مبشور  
• 0.25 كوب زيتون كالاماتا (أسود أو أخضر أو مزيج من الاثنين معًا)، مغسول ومفروم ناعمًا  

الخطوات

اخلطي كل المكونات مع بعض حتى يتجانسوا. أضيفي الجزر والزيتون لمزيد من القوام والنكهة. قدميه مع خبز عربي أو أعواد الخضار.

لماذا تتألق أنواع الغموس هذه مع الخضراوات؟

الموضوع بسيط! لأن بوك جبنة سكويز تعطي قوام كريمي غني، وأعواد الخضار تضيف قرمشة وانتعاش، وبهذا يصبح السناك متوازن وغني بالنكهات.

جرّبي تقديمها مع:

• أعواد الجزر
• شرائح الخيار
• شرائح فلفل حلو
• أعواد الكرفس
• طماطم كرزية

جرّبيها ولا يفوتك الطعم!

أطباق الغموس هذه ستغيّر أجواء طاولة الطعام، وبوك جبنة سكويز نجم الجلسة. كل اللي عليكِ هو أنكِ تضغطي، وتغمسي، وتستمتعي!

ولو تريدين أفكار سناك ثانية خفيفة ومسلية، لا تفوتك وصفات الشيبس مع بوك جبنة سكويز.