فطائر القشطة والسكر

• 10 قطع مربعات البف بيستري ، مذابة
  قطعة

الحشوة:

• ½ كوب بوك® جبنة كريم مطبوخة قابلة للدهن
  كوب
• ½ كوب بوك® قشطة قيمر
  كوب
• 0,3 كوب سكر حبيبات، ناعم
  كوب
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  ملعقة كبيرة
• 1 قطعة صفار بيض
  قطعة

خليط الدهن:

• 1 قطعة بيض
  قطعة
• 2 ملاعق كبيرة ماء
  ملعقة كبيرة

خليط التلميع (الجليز):

• 1 كوب سكر بودرة
  كوب
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  ملعقة صغيرة
• ¼ كوب عصير ليمون
  كوب

للتزيين:

• التوت العليق
• نعناع