بودنغ على الطريقة العمانية

طريقة التحضير

• • في وعاء كبير، امزجي كافة المكونات معاً باستثناء المكسرات.
  • ضعي خليط البيض في قدر كبير غير لاصق، وحركيه على نار خفيفة باستعمال ملعقة خشبية مسطحة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
  • أضيفي المكسرات مع الاستمرار في التحريك لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يتماسك المزيج جيداً.
  • ارفعيه عن النار وضعيه في طبق للتقديم. اتركي البودينغ جانباً حتى يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة.
  • زيّني بالفستق المطحون واللوز المبشور وقدميه مع القليل من القطر على الوجه.