تمتعي بمذاق رائع لعيش السرايا مع القشطة
يحول هذا الطبق الكلاسيكي المكونات البسيطة مثل الخبز والزبدة والحليب إلى حلوى غنية لذيذة لا يمكن مقاومتها. فطريقة عمل عيش السرايا بسيطة للغاية، إذ تعتمد على وضع الزبدة المذابة أولًا على خبز التوست ثم تنكهيه بمزيج كريمي مصنوع من الحليب والسكر والسميد والهيل المطحون.
والنتيجة هي طبقة لذيذة وطرية من الخبز المغطى بالكريمة الغنية الشهية والتي يتم خبزها لبضع دقائق في الفرن. وكما هو الحال في معظم الحلويات الشرقية اللذيذة، لا بد من سكب شراب السكر في النهاية للحصول على حلوى طرية ورائعة المذاق. ويمكن تقديم الشراب السكري في طبق جانبي منفصل لسكبه حسب الرغبة.
طبقات من الخبز الناعم الكريمي المزين بالفستق المقرمش اللذيذ
أمتعي أسرتك وضيوفك بهذه الوصفة اللذيذة التي تبهر كل من يتذوقها. فهي غنية بالنكهات والطبقات الشهية التي لا تقاوم. فبالإضافة للنكهات الغنية للقشطة والزبدة والحليب، يضفي السميد والهيل وماء الزهر المزيد من الروعة والمذاق على هذا الطبق الشهي. وتتناغم كل هذه النكهات لمنح الطبق تلك اللمسة المميزة التي تشتهر بها الحلويات الشرقية الكلاسيكية.
فالتباين بين الخبز المحلى المنكّه بالتوابل والقشطة الغنية غير المحلاة والفستق المقرمش اللذيذ يمنح هذه الحلوى مذاقًا ولا أروع. للمزيد من الحلويات اللذيذة التي تضم المكسرات والقشطة، يمكنك إلقاء نظرة على الوصفات التالية: القطايف، وبلح الشام، والمفروكة.
حلوى كلاسيكية مثالية لشهر رمضان.
ويمكن الاستغناء عن خطوة الخَبز وتقديم هذا الطبق كحلوى سريعة بدون فرن، إلا أن خبزها يعزز النكهة ويضفي مظهرًا شهيَا على الوصفة حيث تتحول القشطة الغنية للون ذهبي رائع يجذب العين قبل الفم. وستندهشين من رائحتها اللذيذة عند الخَبز، لأن عملية الخَبز تعزز نكهات المكونات بشكل كبير لتصبح أكثر قوة وروعة. ويصاحب هذه الرائحة مذاقًا رائعًا. فعندما يذوب السكر، نحصل على طعم شهي شبيه بالكراميل.
أضيفي لمستك الخاصة
يمكنكِ إضافة لمستك الخاصة من خلال التنويع في المكونات المستخدمة في التزيين. جربي إضافة بذور الرمان لأنها ستمنح هذه الحلوى الغنية مذاقًا منعشًا. فعند إضافة هذه الحبات الحمراء اللامعة مع الفستق ذو اللون الأخضر الجذاب، فستحصلين على طبق رائع أشبه بلوحة فنية جميلة. كما أن نكهتها الحامضة الحلوة ستتوازن مع النكهة الكريمية الغنية للزبدة والقشطة.
كما يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الحليب المحلى قبل سكبه على التوست لمنح الوصفة المزيد من النكهة والمذاق. على سبيل المثال، يمكنك إضافة القرفة أو البهارات العطرية إلى الهيل للحصول على مذاق استثنائي.. كذلك، يمكنكِ استبدال ماء الزهر العادي بماء زهر البرتقال أو الفانيليا للاستمتاع بطبق يحمل لمستك الشخصية.
