افخاذ دجاج بصلصة روزماري والكريمة والفطر

طريقة التحضير

• • ضعي افخاذ الدجاج في وعاء واضيفي اليهم الملح والفلفل.
  • اطهي الافخاذ في مقلاة ساخنة على كل جانب لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون
  • ارفعي الدجاج عن النار واتركيه جانبا
  • اقلي الثوم والفطرفي مقلاة الدجاج نفسها ، على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح اللونذهبيا.
  • اضيفي اكليل الجبل (روزماري) المفروم ناعما إلى المقلاة مع الزبدة والدقيق واطهي لمدة دقيقة.
  • اضيفي الكريمة ببطء مع التحريك باستمرار.
  • لا تتوقفي عن التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة.
  • اضيفي الملح والبهار
  • ضعي الدجاج في طبق واسكبي فوقه الصلصة وقدميه