بطاطا مهروسة بالكريمة

طريقة التحضير

• • يملئ قدر كبير بالماء، تضاف البطاطا والملح ثم تترك حتى الغليان. تطهى على نار عالية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية. تصفى الماء وتهرس البطاطا المقشرة وتعاد الى المقلاة
  • على نار هادئة ، تضاف الزبدة تدريجياً الى البطاطا المهروسة مع التحريك المستمر
  • تسكب صلصة الفطر على البطاطا المهروسة حتى تصبح لزجة. يرش الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة ويقدم مع شرائح اللحم الشهية