سمبوسك بجبنة بوك

أضفنا حبنة كريم من بوك إلى وصفة السمبوسك الكلاسيكية لطعم كريمية ومذاق مذهل!

  • الصعوبة متوسطة
  • مدّة الطبخ أقل من 15 دقيقة
  • المطبخ عربي
  • وصفة من بوك

  • 500 غرام (غ) جبنة الكريم من بوك
  • 250 غرام (غ) جبنة حلّوم
  • 10 رقائق عجين سمبوسك
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع مطحون
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة حبّة البركة
  • 1 كوب زيت نباتي

التعليمات

الخطوة

1
اخلطي جبنة الكريم مع الجبنة الحلّوم في وعاء كبير.

الخطوة

2
أضيفي النعنع والبقدونس والفلفل وحبّة البركة إلى خليط الجبنة. امزجي الخليط بشكل جيّد.

الخطوة

3
اخفقي البيضة في وعاء صغير ثمّ ضعيها جانباً.

الخطوة

4
قسّمي رقائق العجينة إلى قطع مستطيلة الشكل.

الخطوة

5
ضعي 1-2 ملعقة كبيرة من خليط الجبنة في الزاوية العلوية من قطعة العجينة ثمّ لفّيها طبقات على شكل مثلّث وادهني آخر طبقة بالبيضة المخفوقة قبل إغلاقها لكي تتماسك أثناء القلي.

الخطوة

6
سخّني الزيت في مقلاة متوسّطة الحجم على حرارة وسط.

الخطوة

7
عندما يسخن الزيت، اقلي حبّات السمبوسك فيه مع التأكّد بأنّ الزيت يغمرها حتّى تصبح مقرمشة وذهبيّة اللون على الطرفين. قدّميها ساخنة.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال