كفتة الدجاج بجبنة بوك

طريقة التحضير

• • اسلقي صدور الدجاج بالماء مع رشّها ببعض الملح والبهار ثمّ افرميها قطع صغيرة جدّاً.
  • اهرسي البطاطس بعد سلقها ثم أضيفي إليها الدجاج والكزبرة والجبنة والبهارات المشكّلة والثوم والقليل من الملح.
  • اخلطي المزيج بشكل جيّد حتى يصبح كلّه مهروساً.
  • شكّلي كرات صغيرة من خليط كفتة الدجاج بالجبن بحسب الحجم الذي ترغبين فيه.
  • اغمسي كرات كفتة الدجاج بالبيض ثم بالبقسماط.
  • اقلي الكرات بالزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وقدّميها ساخنة.
• قدّمي، واستمتعي بالطعم.