خبز الشيباتي مع جبنة كريم بوك وشرائح الدجاج والخضار

إحشي خبز الشيباتي بالدجاج والخضار وبطبقة غنية من جبنة كريم بوك القابل للدهن.

  • الصعوبة متوسطة
  • مدّة الطبخ أقل من 30 دقيقة
  • المطبخ هندي
  • وصفة من بوك

  • 2 صدور الدجاج، مقطع إلى شرائح
  • 1 بصل أحمر، مفروم
  • 1 ثوم، معجون
  • 1 زنجبيل، معجون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون، مفروم
  • 1 فلفل أخضر، مقطع
  • 1 جزر، مقطّعة إلى شرائح
  • 1 فلفل حار أخضر، مقطّع
  • 2 بيضات، مخفوق
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
  • 1 كركم، مسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون، مسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

التعليمات

الخطوة

1
امزجي البيض والزنجبيل المفروم والكركم والكزبرة والكمون ومسحوق الفلفل في وعاء.

الخطوة

2
أضيفي شرائح الدجاج واطليها جيدا من كلا الطرفين. غطيها واحفضيها في الثلاجة لمدة ساعتين للتتبيل

الخطوة

3
أذيبي الزبدة على حرارة متوسطة في مقلاة كبيرة واطبخي شرائح الدجاج المتبلة حتى تتحمر من كل الجهات. ضعيها جانبا.

الخطوة

4
أضيفي البصل ومعجون الثوم ومعجون الزنجبيل ومسحوق الفلفل والكمون. اطبخيها لمدة 3 أو 4 دقائق.

الخطوة

5
أضيفي الجزر والفلفل واطبخيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة.

الخطوة

6
أضيفي شرائح الدجاج للمقلاة وحركيها جيدا. غطيها واطبخيها لمدة 10 دقائق.

الخطوة

7
ادهني جبنة الكريم على الخبز.

الخطوة

8
أضيفي 3 او 4 ملاعق كبيرة من خلطة الدجاج. قدميها.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال