التعليمات

الخطوة

1

امزجي البيض والزنجبيل المفروم والكركم والكزبرة والكمون ومسحوق الفلفل في وعاء.

الخطوة

2

أضيفي شرائح الدجاج واطليها جيدا من كلا الطرفين. غطيها واحفضيها في الثلاجة لمدة ساعتين للتتبيل

الخطوة

3

أذيبي الزبدة على حرارة متوسطة في مقلاة كبيرة واطبخي شرائح الدجاج المتبلة حتى تتحمر من كل الجهات. ضعيها جانبا.

الخطوة

4

أضيفي البصل ومعجون الثوم ومعجون الزنجبيل ومسحوق الفلفل والكمون. اطبخيها لمدة 3 أو 4 دقائق.

الخطوة

5

أضيفي الجزر والفلفل واطبخيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة.

الخطوة

6

أضيفي شرائح الدجاج للمقلاة وحركيها جيدا. غطيها واطبخيها لمدة 10 دقائق.

الخطوة

7

ادهني جبنة الكريم على الخبز.

الخطوة

8

أضيفي 3 او 4 ملاعق كبيرة من خلطة الدجاج. قدميها.