لازانيا اللحم

طريقة التحضير

• • سخني الزيت في مقلاة كبيرة. ثم أضيفي البصل والثوم واقلي لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
  • أضيفي اللحم المفروم واقلي حتى يصبح بنياً.
  • أضيفي الطماطم ورشي الأوريجانو المجفف.
  • اتركي المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 -15 دقيقة حتى يصبح سميكاً. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني طبقاً مقاوماً للحرارة متوسط الحجم بقليل من الزيت. مدّي ¼ رقائق اللازانيا مع قطع الزوائد عند الحاجة.
  • استخدمي الملعقة لإضافة 1/3 خليط اللحم المفروم فوق اللازانيا، وغطيها بطبقة سخية من صلصة البشاميل
  • كرري العملية مرتين. غطي البشاميل بطبقة من رقائق اللازانيا، واسكبي بقية البشاميل. رشي الجبنة واخبزي لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح المعكرونة طرية والجبنة ذهبية اللون.
  • غطي الطبق بورق القصدير إذا لزم الأمر أثناء الخبز لمنع الجبنة من الاحتراق