مكرونة الأصداف الكبیرة مع صلصة الطماطم من بوك

puck_tomato_sauce

مكرونة الأصداف الكبیرة سترسم ابتسامة دائمة على وجه عائلتك

  • الصعوبة سهلة
  • مدّة الطبخ أقل من 30 دقيقة
  • المطبخ إيطالي
  • وصفة من

المكونات

  • 1/2 علبة باستا أصداف كبیرة
  • 2 ملاعق كبيرة زیت زیتون
  • 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم
  • 2 فصوص ثوم مهروس
  • 270 غرام (غ) لحمة مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة صغیرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 500 ميلليتر (مل) صلصة الطماطم مع الكریمة من بوك
  • 450 غرام (غ) جبنة ریكوتا
  • 1 كوب جبنة بارمیزان مبشورة
  • 2 أكواب جبنة موزاریلا مبشورة
  • 3/4 كوب بقدونس مفروم خشن
  • 2 بیضة
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أسود

التعليمات

الخطوة

1
سخني الفرن على درجة حرارة ١٧٥ مئویة.

الخطوة

2
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب ما هو موضح على العبوة.

الخطوة

3
سخني زیت الزیتون في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة/هادئة . أضیفي البصل المفروم و قلبیه حتى یصبح البصل طریا. أضیفي الثوم المهروس و قلبیه لمدة دقیقة واحدة. أضیفي اللحمة المفرومة و اطبخیها حتى یتغیر لونها. تبلیها بالملح, الفلفل الأسود, القرفة, الكمون و الكزبرة الناشفة. أضیفي صلصة الطماطم بالكریمة و اتركي المزیج على النار حتى یسخن تماما.

الخطوة

4
قومي بتوزیع ١ ملعقة غرف كبیرة من صلصة اللحمة في صینیة خبز.

الخطوة

5
في زبدیة كبیرة أضیفي جبنة الریكوتا و البارمیزان و كوب من جبنة الموزاریلا، البیض و البقدونس المفروم و تبلیهم بالملح و الفلفل الأسود. احشي أصداف المكرونة بحشوة الجبنة. ثوم قومي بتوزیع الأصداف في صینیة الخبز.

الخطوة

6
وزعي المتبقي من صلصة اللحمة على أصداف المكرونة و المتبقي من جبنة الموزاریلا. ضعي الصینیة في الفرن مدة ٢٠ دقیقة

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال