سباجیتي بكرات اللحم

puck_tomato_sauce

مين مننا ما يحب السباجيتي ؟ كبار كنا أو صغار دايما حنستمتع بلذاذة هذا الطبق خصوصا لو معاها كرات اللحم .

  • الصعوبة سهلة
  • مدّة الطبخ أقل من 30 دقيقة
  • المطبخ إيطالي
  • وصفة من

المكونات

  • 500 غرام (غ) مكرونة لینجویني
  • 500 غرام (غ) لحمة مفرومة
  • 1 بیضة
  • 2.5 ملعقة كبيرة بقسماط / كعك مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 بصلة صغیرة الحجم ، مفرومة
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود
  • 2 أكواب زیت قلي
  • 500 ميلليتر (مل) صلصة الطماطم مع الكریمة من بوك
  • 100 غرام (غ) جبنة بارمیزان مبشورة للتقدیم

التعليمات

الخطوة

1
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب ما هو موضح على العبوة.

الخطوة

2
في زبدیة كبیرة ضعي اللحمة المفرومة، البیض، البقسماط، الكزبرة، البقدونس، البصل، الملح و الفلفل الأسود. اعجنیهم یدویا حتى تتوزع المكونات بالتساوي. كوري اللحمة بالید لتصنعي كرات صغیرة متساویة في الحجم.

الخطوة

3
سخني زیت القلي على نار متوسطة في مقلاة كبیرة وعمیقة. اقلي كرات اللحمة على دفعات حتى یصبح لونها بنیا من جمیع الجهات ثم انقلیها من المقلاة إلى طبق زجاجي.

الخطوة

4
سخني صلصة الطماطم مع الكریمة من بوك . اضیفي المكرونة المسلوقة على الصلصة و قلبیها حتى تتوزع المكرونة و تغطى جیدا بالصلصة.

الخطوة

5
اضیفي كرات اللحمة بحذر حتى لا تتكسر.

الخطوة

6
رشي طبقة من جبنة البارمیزان عند التقدیم.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال