بروشيتا السلمون مع جبنة كريم من بوك

في حال كنت تقيمين حفلاً أو إجتماعاً، فهذه المقبلات الصغيرة واللذيذة سوف تُذهل الحضور بسهولة. طعم سمك السلمون المدخّن والمالح، يتناغم بروعة مع جبنة الكريم ليقدّم لك مذاقاً متوازناً وشهيّاً.

  • الصعوبة سهلة
  • مدّة الطبخ أقل من 30 دقيقة
  • المطبخ إيطالي
  • وصفة من بوك

المكونات الرئيسية

  • 1 جبنة كريم، من بوك
  • 1 خبز فرنسي مكسو بالسمسم الأسود
  • 100 غرام (غ) سلمون مدخّن
  • 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • لورباك رذاذ الطبخ، (للخبز)
  • مخلل الكبر، للتزيين
  • حفنة شبت، للتزيين
  • رشة بذور السمسم الأسود، للتزيين
  • فلفل أسود، مطحون طازجاً

التعليمات

الخطوة

1
سخّني الفرن مسبقاً لحرارة 180 درجة مئوية. إقطعي الخبز الفرنسي إلى قطع كبيرة بيضاوية الشكل. رشّي عليها لورباك رذاذ الطبخ وضعيها في الفرن لمدّة 10 دقائق حتّى يصبح الخبز مقرمشاً وذهبي اللون.

الخطوة

2
في وعاء كبير، امزجي جبنة كريم من بوك مع عصير الليمون وبذور السمسم الأسود.

الخطوة

3
عندما تصبح درجة حرارة الخبز قريبة من درجة حرارة الغرفة، ادهني كلّ قطعة منه بمزيج جبنة الكريم وضعي فوق الجبنة شريحة من سمك السلمون المدخّن، وقطعتين من نبات الكيبر، ورشة من السمسم الأسود والفلفل الأسود المطحون.زيّنيها بأغصان الشبت وقدّميها.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال