الكلاخ بالقشطة

طريقة التحضير

• • نغلى الماء والسكر والليمون والفانيليا الى ان نحصل على شراب كثيف يبرد قبل ان يسقى به الكلاج
  • ندهن قالب الخبز بالزبدة ثم نفرد طبقه من الكلاج ثم ندهنها بالزبدة وهكذا الى ان نصل لنصف المقدار
  • لتحضير الحشوة: اغلي الحليب مع السميد والقرفه و قشطه بوك وحركي جيداً
  • نضيف الحشوة على الكلاج ونفردها ونحرص على عدم وصول القشطه لأطراف قالب الخبز حتى لا تحترق ثم نكمل باقي الكلاج .
  • ثم يقطع ويخبز في فرن متوسط الحراره الى ان يحمر الوجه يسقى بالعسل البارد ويقدم