الفطر المحشي بجبنة كريم بوك

يمكن تناول هذه الوجبة من الفطر المحشي على الغداء.

  • الصعوبة سهلة
  • مدّة الطبخ أقل من 30 دقيقة
  • المطبخ إيطالي
  • وصفة من بوك

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 6-9 حبّات فطر، كبيرة
  • 1 حبّة بصل، مفروم ناعماً
  • 2 فصوص ثوم
  • 1/4 كوب فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 3/4 كوب جبنة كريم
  • 1/4 كوب جبنة بارميزان
  • 1 كوب فتات الخبز، الطازج
  • 1/2 كوب بقدونس، مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة، مذابة
  • زيت، رذاذ
  • فلفل

التعليمات

الخطوة

1
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. أزيلي ساق الفطر وقطعيه إلى قطع صغيرة. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، أضيفي ساق الفطر والبصل والثوم والفلفل الأحمر، اطبخيه لمدة 5 دقائق، حتى يصبح طرياً. انقليه إلى وعاء كبير وحركيه مع جبنة كريم بوك القابلة للدهن وجبنة بارميزان ونصف كوب من فتات الخبز وملعقتين كبيرتين من البقدونس. تبليه بالملح والفلفل.

الخطوة

2
ضعي الفطر في طبق مسطح مقاوم لحرارة الفرن. املئي الجزء العلوي من الفطر بمزيج جبنة كريم بوك ورشيها بالزيت واطبخيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى تصبح طرية. أثناء طبخ الفطر، امزجي ما تبقى من فتات الخبز والبقدونس والزبدة المذابة وحمصيها في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.

الخطوة

3
قدمي الفطر وأضيفي له فتات الخبز المحمص.

التعليقات

لا يوجد أي تعليقات

أضيفي تعليقاً

إرسال