شوربة الخضار وكريمة الطماطم

30 دقيقة
تبحثين عن أطباق شهية مشبعة سهلة التحضير؟ نقدم لك شوربة الخضار بالطماطم. تتكون من خضروات مالحة وحلوة، مثل: الكراث، والكرفس، والقرع، والجزر ويتم تكثيفها عن طريق صلصة الطماطم المنعشة بالكريمة. تتميز هذه الشوربة الغنية بالخضروات بقوامها الناعم والكريمي الذي يجعل منها طبقًا شهيًا وممتعًا.

مكونات

4 حصص

طريقة التحضير

نصائح للحصول على نتائج رائعة

إذا كنتِ من محبي الإضافات المقرمشة على الشوربات، سنفاجئكِ الآن بمدى سهولة تحضير قطع الخبز المحمص في المنزل. اقطعي بعض شرائح الخبز -سواء الطازج أو المتبقي لديكِ- إلى مكعبات صغيرة ورشي عليها زيت الزيتون أو الزبدة الذائبة وتبليها مع الملح والفلفل والبهارات والأعشاب التي تفضلينها واخبزيه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا. وهذه الخطوة من الإضافات الذكية واللذيذة لإضافة قوام مختلف على الشوربة وتجديد الخبز القديم في مطبخك.

أبرز الأسئلة حول شوربة الخضار بالطماطم

كوني دائمًا على استعداد دائمًا لإعداد شوربة سهلة وبسيطة مع هذه الوصفة المميزة لشوربة الخضار بالطماطم. اقرئي الأجوبة والأسئلة التالية لتتعرفي أكثر على هذه الوصفة المميزة.
كيف يتم تحضير شوربة الخضار بالطماطم؟

الشوربات الشهية من ألذ الإضافات على قائمة الإفطار ومن حسن الحظ أننا نقدم لكِ هذا الوصفة السهلة لتحضير شوربة الخضار بالطماطم. قومي بتسوية الكراث والكرفس على طريقة السوتيه ثم أضيفي الجزر والقرع ومرق الخضار. اغلي الخليط ثم اتركيه على نار هادئة حتى تنضج الخضروات. أضيفي صلصة الطماطم ثم اطهي المكونات حتى تصبح دافئة واخلطيها ليصبح القوام سميكًا وأكثر تجانسًا. قومي بتتبيل الشوربة حسب تفضيلك وقدميها ساخنة في الأطباق مع مكعبات الخبز المحمص للمسة مقرمشة.

هل يمكن استخدام صلصة الطماطم إلى شوربة الخضار؟

بالطبع يمكن تحضير شوربة الخضار مع صلصة الطماطم! تتطلب معظم وصفات شوربة الخضار استخدام الطماطم الطازجة أو المعلبة مع إضافة الكريمة، ولكن وصفتنا تقدم لكِ صلصة طماطم غنية بالكريمة لتضيفيها بسهولة إلى مكوناتكِ وتساعدكِ على تقليل خطوات الطهي وعناصر قائمة المشتريات. وبذلك يصبح إعداد هذه الشوربة المنزلية الدافئة سهلًا للغاية وتحصلين على القوام الكريمي الناعم المتجانس دون عناء.

كيف يتم تحضير القرع لإضافته لشوربة الخضار بالطماطم؟

يسهل تحضير معظم الخضروات ولكن القرع يحتاج إلى بعض الخطوات المحددة. لتحضير مكعبات القرع وإضافتها إلى شوربة الخضار بالطماطم، ابدئي قطع القرع إلى نصفين وإزالة بذور ولب الثمرة باستخدام ملعقة معدنية. بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة ليكون تقشيرها أسهل عن طريق مقشرة البطاطس أو السكين. وبعد التقشير، قطعي القرع إلى مكعبات أصغر. يجب أن يكون حجم المكعب حوالي 1.5 سم ليتم تسويته جيدًا في حدود 8 إلى 10 دقائق ويصبح هرسه أسهل بعد ذلك.

كم من الوقت يمكن حفظ شوربة الخضار بالطماطم في الثلاجة؟

يمكن حفظ شوربة الخضار بالطماطم في الثلاجة حتى 3 أيام. اتركيها أولًا لتبرد ثم انقليها إلى وعاء أو عدة أوعية مع التأكد من إحكام الغلق. وعندما تريدين تناولها والاستمتاع بها مرة أخرى، أخرجيها من الثلاجة وأعيدي تسخينها في قدر على النار أو في الميكرويف. وعلى الرغم من أن الخيار الثاني أسرع ولا يتطلب أكثر من دقيقتين إلى 3 دقائق، إلا أن إعادة تسخينها على نار متوسطة على الفرن يحافظ أكثر على نكهاتها المميزة.

وصفات سوف تُحبينها أيضاً

شوربة الخضار والطماطم مع الكريمة

لا يوجد ما هو أبسط من شوربة الخضار بالطماطم. وتتميز الشوربات عامةً بإمكانية تحضيرها وتخزينها ثم إعادة تسخينها عند وقت التقديم. لذلك فمن الخيارات المثالية التجمعات التي تستقبلين فيها عائلتك وضيوفك. ووصفتنا لشوربة الطماطم الريفية من أروع الخيارات على قائمة الإفطار التي تضم عددًا كبيرًا من الأصناف. لذلك يمكنكِ تحضيرها مسبقًا وترك وقت كافٍ لإعداد الوجبات التي تطلب جهدًا ووقتًا أكبر.

هل أنتِ في رحلة بحث عن وصفات شهية للأطباق الشوربة؟ تجدين لدينا ما تبحثين عنه وأكثر، إليكِ مجموعة من وصفاتنا للشوربة: شوربة العدس بكريمة الطبخ من بوك وشوربة البروكلي بالكريمة وشوربة كريمة الفطر. جرّبيها ونعدكِ بالحصول على أجمل وصفات شوربات الخضار.

خضروات شهية ومشبعة ولذيذة

يمنح الكراث والكرفس شوربة الخضار بالطماطم نكهة حلوة وعميقة. ويضيف الجزر والقرع إلى هذه الحلاوة الخفيفة. تتداخل نكهات جميع الخضروات وتمنح الطبق نكهاته الدافئة الجميلة فيما يأتي مرق الخضار لإضافة النكهات المالحة والأومامي. تتكون هذه الشوربة من الخضروات المهروسة والمخلوطة مع صلصلة الطماطم التي تقدم لنا وجبة مشبعة وشهية.

جربي شوربة خضار سهلة كريمية مع صوص الطماطم

تتميز شوربة الخضار بالطماطم بالقوام الغني الكريمي الناعم الذي يجعلها مشبعة ودافئة ومليئة بالنكهات. ونحرص في وصفتنا على هرس الخضروات المختلفة سويًا ليصبح قوامها سميكًا ونعزز من كثافته من خلال إضافة صلصة الطماطم.

تتميز هذه الصلصة بالمذاق الحلو المنعش للطماطم المعززة بالكريمة الغنية الناعمة، ما يجعلها مناسبة للعديد من الاستخدامات. فعلى سبيل المثال، استخدام صلصة الطماطم في وصفتنا تلك يجعل قوام الشوربة ناعمًا وبسيطًا. لذلك تتميز وصفتنا لشوربة الخضروات بالطماطم بالقوام الغني المتماسك والمذاق اللذيذ الشهي والألوان الزاهية النابضة بالبهجة.

جدّدي في الوصفة

يمكنكِ الابتكار في هذه الوصفة من خلال إضافة بعض البهارات المميزة. تضيف البهارات الدافئة مثل الكمون والكركم لمسة ساحرة على هذا الطبق. كما أنها تعمق من نكهاته بفضل مرارتها الخفيفة التي تتداخل مع النكهة الغنية لبقية المكونات. وبإمكانك أيضًا استخدام القليل من الكزبرة المطحونة على طبق الشوربة لإضافة لمسة حامضة ومنعشة. أو جربي تقديمها مع الكزبرة الطازجة واحصلي على النتيجة ذاتها.

شهية. ممتعة. سهلة

أفكار جديدة للإفطار

وصفات سهلة ومغذية تجعل يوك أجمل
تعلّمي المزيد